Indretning af storkøkken Opstart af restaurant 0 Storkøkkenet er en uundværlig del af din restaurant, for det er her, du skal lave al det lækre og spændende mad, du har på menukortet. Hvis du bygger
Hvad skal der på menukortet? Opstart af restaurant 0 Har du en særlig forkærlighed for god, gammeldags dansk mad, og drømmer du om at servere dansk smørrebrød for dine gæster eller traditionelle danske r
Hvordan vælger du det rigtige personale? Drift af restaurant 0 I din restaurant har du brug for dygtige kokke og tjenere, som kan lave og servere maden for gæsterne. Det er ofte et tempofyldt og til tider stressen
Husk altid en god køkkenhygiejne Drift af restaurant 0 God køkkenhygiejne skal altid overholdes, når man driver en restaurant. Det kan få store konsekvenser, hvis råvarer ikke opbevares korrekt og bliver f
Promovér din restaurant Branding af restaurant 0 Rigtig mange gæster søger online, når de skal finde inspiration til, hvor de skal gå ud og spise, så du kan med fordel promovere din nyåbnede restaura
Madanmeldelser Branding af restaurant 0 Når du åbner en restaurant, vil du selvfølgelig gerne have omtale af din restaurant. Du kan f.eks. få besøg af en madanmelder fra én af de landsdækken
Design og indretning af restaurant Opstart af restaurant 0 Indretningen af din restaurant har stor betydning for stemningen, og om gæsterne føler sig godt tilpas og har lyst til at blive siddende lidt længere
