Julefrokost 2018


julefrokost 2018

Frokosten serveres på små fade i flere omgange

Marinerede sild med karrysalat
Hjemmelavede stegte sild m/ sennep og persille

Smørstegt rødspættefilet med hjemmerørt remulade
Æg og rejer hjemmerørt mayonnaise
Gravad laks m/ sennep sauce

Lun leverpostej med bacon og champignons
Mørbradbøf a la creme
Økologisk ribbensteg med rødkål

Ost m/ frisk frugt og sylteri
Ris a l’´amande m/ kirsebær sauce
295,-

Følgende retter kan tilkøbes, dog til hele bordet.

Chr. Ø sild m/peberrodscreme og pickles 38,-
Andebryst m/ æbler og tranebær 58,-
Tarteletter med høns i asparges 28,-
Røget laks med flødestuvet spinat 58,-
Røget ål med æggestand, purløg og radiser 78
Kalvesylte med sennep og surt 28,-
Medister med stuvet grønkål 28,-
Blodpølse m/æblekompot, sirup og kanel 28,-